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Umbria-ウンブリア州- |
モンテファルコ・サグランティーノ-Montefalco Sagrantino-
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ウンブリア州のDOCG。1992年にDOCから昇格しました。
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モンテファルコ地方で、サグランティーノ種100%で造られる赤ワインです。
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サグランティーノは、この地方特有の品種で、他の地域ではうまく生育しないとされています。
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もともとは陰干ししたブドウから造られる甘口の赤ワインでしたが、近年、辛口も造られるようになり、
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甘口(passito-パッシート-)、辛口(secco-セッコ-)とも、熟成期間は30ヶ月です。
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